وردة الزمان عضو ملكي
عدد الرسائل : 10094 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : عادية نشاط العضو : الدوله : sms : شمعة الحب
طفتها خفوق الليالى
والسعادة مع الذكرى
فى زمان بخيل الأوسمه : الشهره : 28 تاريخ التسجيل : 26/08/2009
| موضوع: كمونية اللحم بشرائح البرتقال الثلاثاء 13 يوليو 2010 - 12:47 | |
| المقادير ..
كيلو لحم عجل صغير مقطع لمكعبات متوسطه _ أربع ملاعق كمون مطحون _ شرائح البرتقال _ ملح وفلفل وبهارات ( حسب الذوق ) _ اربع بصلات مبشورات ناعما _ مقدار مناسب من الأرز _ مقدار من السمن
[size=29]الطريقه ...
[size=21]يغسل اللحم ويرفع ع النار ومعه البصل والتوابل والكمون ومعلقة سمن ....... ويشوح حتى يصير لونه بنيا ....... ثم يضاف اليه الماء ويترك لينضج
قبيل نضجه بقليل تضاف معلقة عصير برتقال .... وشريحه صغيره جدا من قشر البرتقال ويقدم مع الأرز الأبيض ويجمل بشرائح البرتقال المقشر
[size=29]وبالهناء والشفاء
[/size][/size][/size] | |
|