الحلوة مشرفه
عدد الرسائل : 781 العمر : 28 العمل/الترفيه : كرة القدم المزاج : فرح نشاط العضو : الدوله : sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method=\"POST\" action=\"--WEBBOT-SELF--\"> <!--webbot bot=\"SaveResults\" u-file=\"fpweb:///_private/form_results.csv\" s-format=\"TEXT/CSV\" s-label-fields=\"TRUE\" --><fieldset style=\"padding: 2; width:208; height:104\"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover=\"this.stop()\" onmouseout=\"this.start()\" direction=\"up\" scrolldelay=\"2\" scrollamount=\"1\" style=\"text-align: center; font-family: Tahoma; \" height=\"78\">منتدي شلة السلام ( يوسف البطل ) ترحب بكم وتتمني لكم قضاء وقت ممتع و جميل معنا في احلي شله مع احلي اعضاء(( مع تحيات يوسف البطل 1 ))</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --> الشهره : 0 تاريخ التسجيل : 05/11/2010
| موضوع: فتة اللحم بالارز الابيض الأربعاء 24 نوفمبر 2010 - 16:31 | |
| المقادير: ربع كيلو لحم مقطع اجزاء صغيرة مقدار كوب شحوم اللحم مقطع قطع صغيرة 4 ثمرات بصل حجم كبير مقطع شرائح 2 ثمره بطاطس متوسط الحجم مقطعة مكعبات 2 ثمره فلفل رومي ثمره فلفل حار 2 ثمره جزر مقطعة مكعبات مقدار كوب زهره مقدار نصف كوب بازلاء ملح و فلفل اسود سماق كمون الطريقة: طريقه عمل فتة اللحم بالارز الابيض
يوضع الشحم و اللحم في صينية
و يدخل الفرن تحت درجة حرارة متوسطة يحرك بعد فترة
ثم التخلص من الماء الزائد وهكذا الي ان ينتهي خروج الماء و يبدا سمن الشحم بالظهور
يبدء التقليب لمده عشرون دقيقة
يوضع باقيه الخضار المقطع و البهارات
ما عدا السماق و يترك علي نار هادئة مع التقليب بين الفترة و الاخري
حتى لا يلتصق ثم يترك حتى يتحمر تماما و ياخذ اللون البني
و في النهايه يضاف السماق
و يقدم مع الارز الابيض او الخبز و شرائح الليمون
ويقدم طبق فتة اللحم بالارز الابيض
و بالهناء و الشفاء
| |
|
وردة الزمان عضو ملكي
عدد الرسائل : 10094 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : عادية نشاط العضو : الدوله : sms : شمعة الحب
طفتها خفوق الليالى
والسعادة مع الذكرى
فى زمان بخيل الأوسمه : الشهره : 28 تاريخ التسجيل : 26/08/2009
| موضوع: رد: فتة اللحم بالارز الابيض الجمعة 26 نوفمبر 2010 - 17:47 | |
| | |
|