كعكة مربى المشمش
المقادير
2 بيضه -2 كوب
دقيق - 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر- 2/3 كوب سكر ناعم
2/3 كوب سمن أو زيت قلي - رشه بسيطه ملح - قرفه - كبش قرنفل
مطحون -فانيليا - مربى مشمش
**
الطريقة **
1 - أخلطي الدقيق
والبيكنج باودروالقرفه وكبش القرنفل والملح
2
- أخفقي البيض والفانيليا والسكر والسمن جيدا
3 - أضيف المقادير كلها معا وتعجن جيدا بأطراف الأصابع
بتكون عجينه جامده نوعا ما
4 - خذي 3/4 العجينه وافرديها في صينيه مدهونه
5 - ضعي المربى فوقها بالتساوي
6
- أما العجينه الباقية فأخلطيها مع قليل من الدقيق واعجنيها باليد لتصبح
جامده
وابرشيها فوق المربى
7 - أدخليها الفرن بنكون مسخنينه قبل ..تحتاج لمدة 20
دقيقه على حراره 210 درجه مئويه
8 - عندما
تنضج وتبرد نقطعها الى مربعات
***
ملاحظه ممكن الاستغناء عن القرفه وكبش القرنفل ***
****وممكن وضع أي مربى تحبينه****
موضوع: طريقة عمل كعكة مربى المشمش 
الإثنين 14 يونيو 2010 - 12:48
