وردة الزمان عضو ملكي
عدد الرسائل : 10094 العمر : 31 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : عادية نشاط العضو : الدوله : sms : شمعة الحب
طفتها خفوق الليالى
والسعادة مع الذكرى
فى زمان بخيل الأوسمه : الشهره : 28 تاريخ التسجيل : 26/08/2009
| موضوع: شطائر العيش الشامي الجمعة 16 يوليو 2010 - 14:46 | |
| المقادير .. صدر دجاج مخلي بدون جلد مقطع قطع صغيرة - 2 بصله مقطعه حلقات - فلفل رومي مقطع حلقات - خيار مخلل - زيتون اسود - قطعة زبد - عيش شامي الطريقه .. 1- تشوح الدجاجه مع قطعة الزبد حتى تنضج ، وفي اناء آخر يشوح البصل مع الفلفل حتى ينضج , ثم يضاف الدجاج على البصل والفلفل . 2- وقبل رفعها من على النار بخمس دقائق توضع قطع الزيتون الاسود ، والخيار المخلل ، ويدهن العيش بالمايونيز ويوضع معه جزء من الخليط ، وتقدم ساخنه | |
|