الحلوة
مشرفه
عدد الرسائل : 781
العمر : 28
العمل/الترفيه : كرة القدم
المزاج : فرح
نشاط العضو :
الدوله : 
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method=\"POST\" action=\"--WEBBOT-SELF--\"> <!--webbot bot=\"SaveResults\" u-file=\"fpweb:///_private/form_results.csv\" s-format=\"TEXT/CSV\" s-label-fields=\"TRUE\" --><fieldset style=\"padding: 2; width:208; height:104\"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover=\"this.stop()\" onmouseout=\"this.start()\" direction=\"up\" scrolldelay=\"2\" scrollamount=\"1\" style=\"text-align: center; font-family: Tahoma; \" height=\"78\">منتدي شلة السلام ( يوسف البطل ) ترحب بكم وتتمني لكم قضاء وقت ممتع و جميل معنا في احلي شله مع احلي اعضاء(( مع تحيات يوسف البطل 1 ))</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
الشهره : 0
تاريخ التسجيل : 05/11/2010
 |  موضوع: فتة اللحم بالارز الابيض  الأربعاء 24 نوفمبر 2010 - 16:31 | |
| المقادير:
ربع كيلو لحم مقطع اجزاء صغيرة
مقدار كوب شحوم اللحم مقطع قطع صغيرة
4 ثمرات بصل حجم كبير مقطع شرائح
2 ثمره بطاطس متوسط الحجم مقطعة مكعبات
2 ثمره فلفل رومي
ثمره فلفل حار
2 ثمره جزر مقطعة مكعبات
مقدار كوب زهره
مقدار نصف كوب بازلاء
ملح و فلفل اسود
سماق كمون
الطريقة:
طريقه عمل فتة اللحم بالارز الابيض
يوضع الشحم و اللحم في صينية
و يدخل الفرن تحت درجة حرارة متوسطة يحرك بعد فترة
ثم التخلص من الماء الزائد وهكذا الي ان ينتهي خروج الماء و يبدا سمن الشحم بالظهور
يبدء التقليب لمده عشرون دقيقة
يوضع باقيه الخضار المقطع و البهارات
ما عدا السماق و يترك علي نار هادئة مع التقليب بين الفترة و الاخري
حتى لا يلتصق ثم يترك حتى يتحمر تماما و ياخذ اللون البني
و في النهايه يضاف السماق
و يقدم مع الارز الابيض او الخبز و شرائح الليمون
ويقدم طبق فتة اللحم بالارز الابيض
و بالهناء و الشفاء
| |
|
وردة الزمان
عضو ملكي
عدد الرسائل : 10094
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عادية
نشاط العضو :
الدوله : 
sms : شمعة الحب
طفتها خفوق الليالى
والسعادة مع الذكرى
فى زمان بخيل
الأوسمه : 
الشهره : 28
تاريخ التسجيل : 26/08/2009
| | موضوع: رد: فتة اللحم بالارز الابيض الجمعة 26 نوفمبر 2010 - 17:47 | |
| | |
|
