كمونية اللحم بشرائح البرتقال

المقادير ..

كيلو لحم عجل صغير مقطع لمكعبات متوسطه
_ أربع ملاعق كمون مطحون _ شرائح البرتقال _ ملح وفلفل وبهارات ( حسب
الذوق ) _ اربع بصلات مبشورات ناعما _ مقدار مناسب من الأرز _ مقدار من
السمن

[size=29]الطريقه ...

[size=21]يغسل اللحم ويرفع ع النار ومعه البصل
والتوابل والكمون ومعلقة سمن ....... ويشوح حتى يصير لونه بنيا ....... ثم
يضاف اليه الماء ويترك لينضج

قبيل نضجه بقليل تضاف معلقة عصير برتقال .... وشريحه صغيره جدا من قشر البرتقال ويقدم مع الأرز الأبيض ويجمل بشرائح البرتقال المقشر

[size=29]

وبالهناء والشفاء

[/size][/size][/size]

» كمونية:
» كنافه بشرائح الخبز الافرنجي
» طاجين اللحم بالسفرجل
» طريقة عمل حشوة اللحم
» مكعبات اللحم مع البصل